Si è svolta ieri a Firenze la selezione Espresso Italiano Champion 2018, una gara che mette alla prova tutti i professionisti della caffetteria. Obiettivo preparare 4 espressi e 4 cappuccini in 11 minuti partendo dall’uso del macinadosatore starato. Una gara giocata sul filo del rasoio che richiede grande destrezza e professionalità.
Complimenti a Stefano Cerone che ha superato la selezione e parteciperà alle finali Italiane che si terranno a giugno. I finalisti che supereranno anche questa prova accederanno poi alle finali mondiali in autunno. Grandi emozioni.
