La giuria Jolly Caffè è pronta per le selezioni Toscana. E’ un piacere ospitare quest’oggi Espresso Italiano Champion, il campionato baristi dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei).
Le regole di gara sono chiare: tarare la propria attrezzatura e preparare in soli 11 minuti quattro espresso e quattro cappuccini perfetti sotto gli occhi dei giudici tecnici. La giuria sensoriale opera in modo blind secondo gli standard dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac).
In concorso: Barbara Bosia, Paolo Pasetto, Stefano Cerone, Roberto Bresciani, Silvio Rebeschini, Aldo Gariboldi, Marco Pezone, Navid Desarba, Francesco Agostino e Cosimo Di Bella.
